沙锅羊肉的家常做法(羊肉沙锅做法大全集)

平凡的脚步也可以走完伟大的行程。

杨莉倩网友提问：

沙锅羊肉的家常做法

优质答案：

一、主料：羊肉（500克）。

二、辅料：薄荷（100克）、草果（10克）。

三、调料：白砂糖（10克、）白酒（10克）、姜（10克）、大葱（10克）、酱油（20克）、辣椒（红、尖、干）（25克）、八角（2克）、盐（3克）、花椒（1克）、植物油（120克）。

四、将羊后腿肉切成4厘米见方的块，用净水漂洗后控干水分备用。

五、将薄荷摘取嫩尖，洗净备用。

六、炒锅置火上，加进植物油烧至七成热，下花椒，大料，草果，白糖，盐，干辣椒，葱（切末），姜（末），酱油，炒出香味时下羊肉，煸炒20分钟，放进肉汤烧开，然后将羊肉连汤一起倒进砂锅。

七、将砂锅置火上，将白酒分两次加进，改用文火焖1小时，待汤汁收稠时，离火，放进薄荷，连同砂锅上桌。

以上就是羊肉,砂锅,薄荷的相关信息资料了，希望能帮到您。有苦有乐的人生是充实的。人的一生，没有谁事事得意，处处风光，淡然一些，看开一点。学会珍惜每个今天，才能拥有无悔的明天，在生活的过程中，保持一种平常的心态，淡然而简单，你就会愉快!