白斩鸡要焯水吗(白斩鸡焯水用冷水还是热水)
只要一息尚存，一个人就不应当放弃希望。——佚名
林孟茜网友提问：
白斩鸡要焯水吗
优质答案：
一、白斩鸡不用焯水。
二、拿起三黄鸡不要将一整只鸡都放进水中，提着鸡脖子将鸡身浸泡在水中约五秒钟然后再提出来，这样反复进行三次以后，就可以把一整只鸡放进烧开水的锅中了。做白切鸡可以不用焯水，有很多人将这一步做成了焯水，所以做出来的白切鸡口感并不好。
三、三黄鸡下锅之后用锅盖盖住进行炖煮就好啦，把它焖一个小时左右，这样焖够时间之后，就可以把三黄鸡放进到凉水里啦。将三黄鸡进行过凉之后就捞出擦干，然后在鸡的表面涂抹上芝麻油就算是完成了。接下来只要把鸡肉切成块状，然后放在盘子里，这样一道美味的白切鸡就完成啦。
以上就是白斩鸡,放入,就可以的相关信息资料了，希望能帮到您。岁月流逝，青春的美酒并不总是清澈的，有时它会变得混浊。——莱格
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