烧麦和面是用热水还是冷水(烧麦皮用开水和面还是冷水和面)
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来源：解译网
发表时间：2022-09-11 14:39
只有千锤百炼，才能成为好钢。
张家萱网友提问：
烧麦和面是用热水还是冷水
优质答案：
一、烧麦和面用热水。
二、烧麦皮主要是用面粉制成的,对于面粉具有一定的要求,使用的是低筋或者中筋的面粉,这样的面粉比较有松软,在和面的时候一般是使用热水,由于水温度越高,和成的面团就越软,增加了烧麦的吸水性,这样做出来的烧麦不宜变硬,松软可口。
以上就是烧麦,面粉,热水的相关信息资料了，希望能帮到您。没有天生的信心，只有不断培养的信心。
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