干红葡萄酒的喝法技巧(干红葡萄酒正确喝法)

青春是生命中最美好的一段时间。——黑格尔

林建生网友提问：

干红葡萄酒的喝法技巧

优质答案：

一、不能加冰或者其他饮品

平时喝干红葡萄酒时，适合加进冰块或者其它饮品特别是碳酸饮品，由于在干红葡萄酒中加进其他饮品，会破坏干红葡萄酒的纯正风味，而且会让干红葡萄酒的营养价值下降，人们再喝也品尝不到它的原有滋味。另外加冰也不适合干红葡萄酒，它会让干红葡萄稀释产生大量酸性成分，对人们的胃部健康不利。

二、常温饮用

生活中很多人喝干红葡萄酒时，都喜欢把它放进到冰箱冰镇，几个小时以后再取出饮用，却不知道这么做是不正确的，由于干红葡萄酒适合在420度左右的条件下饮用，在饮用时可以把酒瓶打开，让里面的酒液吸收新鲜的空气以后再倒进杯子品尝，把它冷躲以后再喝，不利于干红葡萄酒中香味的觉醒。

三、醒酒后再喝

平时人们喝干红葡萄酒时，一定要预备一个专业的醒酒器，要把干红的瓶塞打开以后，直接倒进到醒酒器中，让它自然觉醒，这时干红葡萄酒中的芳香类物质才会恢复活性，再品尝时它的醇香味会加重，苦涩味却会变淡。

四、摇酒慢品

平时喝干红葡萄酒时，一定要选用专业的高脚杯，而且倒进酒液的数目最多不能超过1/2，在喝干红葡萄酒以前，应该用手拿起羽觞，轻轻摇摆，这样可以让酒未得到充分散发，也能让酒的口感更加醇厚。另外喝干红葡萄酒时，适合小口慢慢品饮，尽对不能像平时喝白酒那样把一杯酒直接一口焖，那样根本品尝不到干红葡萄酒的诱人滋味。

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