大闸蟹正确的蒸法(大闸蟹正确的蒸法步骤)
黄佩珊网友提问：
大闸蟹正确的蒸法
优质答案：
一、食材。大闸蟹8只、姜片8片、姜丝5克、花椒3克，食醋、食盐适量。先将大闸蟹洗净，假如是捆绑好的螃蟹，就不要改开了，很多人改开了，就不知道再如何捆绑了，大家直接将螃蟹泡在净水中半小时，每15分钟换一次水即可。
二、将每一个螃蟹肚中，放进2.3颗花椒，便于往腥提香。
三、将蒸笼洗净，先把姜片摆在蒸笼上，接着把螃蟹背部放进蒸锅上，撒上适量盐水即可。
四、锅底放进冷水，再放进螃蟹，开大火蒸5分钟，等蒸锅完全上汽后，改中小火蒸8分钟即可。
五、将食醋、姜丝混合在一起，就成为大闸蟹的酱汁了，蘸着吃，完全是原滋原味的。
以上就是大闸蟹,螃蟹,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。只有满怀自信的人，才能在任何地方都怀有自信沉浸在生活中，并实现自己底意志。高尔基
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