冬笋不焯水能吃吗(冬笋用不用开水焯一下)
瀑布跨过险峻陡壁时,才显得格外雄伟壮观。
吴雯芸网友提问:
冬笋不焯水能吃吗
优质答案:
一、冬笋不焯水能吃,但最好还是要焯一下水。
二、要在烧炒前用开水焯3分钟,使鲜笋中的大部分草酸分解,这样不但不会影响钙质吸收,还会除往涩味,进步口感,而且在竹笋的炒制过程中炒至熟透,进一步使草酸分解。笋含有草酸,建议用沸水焯过往掉草酸再烹饪。
以上就是草酸,冬笋,水能的相关信息资料了,希望能帮到您。在你不害怕的时间去斗牛,这不算什么;在你害怕时不去斗牛,也没有什么了不起;只有在你害怕时还去斗牛才是真正了不起。
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