芒果黑斑还能吃吗(芒果黑斑还能吃吗有毒吗)

点击量:6490 来源:解译网 发表时间:2022-09-12 12:03作者:倪怡芳

芒果黑斑还能吃吗(芒果黑斑还能吃吗有毒吗)

天才出于勤奋。——高尔基


江骏生网友提问:

芒果黑斑还能吃吗

优质答案:

一、可以吃的情况。芒果是一种营养丰富的水果,在运输过程中假如受到了挤压、碰撞会造成芒果内部的细胞破损,芒果细胞内的酚类物质被氧化为褐色的醌类物质开释出来,在外皮上就会出现玄色的斑点,这种情况被称作芒果褐变,有少量褐变黑斑是可以食用的。

二、不能吃的情况。芒果放久了会发生变质反应,变质的芒果也会产生黑斑,而且还有异味,这样的芒果不能食用。

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