鸭血冻了以后还能吃吗(鸭血冻了以后还能吃吗百度百科)

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曹智仁网友提问：

鸭血冻了以后还能吃吗

优质答案：

一、鸭血冻了以后可以食用，条件是鸭血没有变质，但是冰冻之后的鸭血味道会变差。

二、鸭血就是家鸭的血液凝固后的食品，在日常生活中还是较为常见的，营养价值较高，有着特殊的风味，深受一些人的喜爱。

三、好的鸭血是没有血腥味的，由于在加工的过程中，经过了高温脱气脱味处理，反而有着浓郁的鸭香味道。

四、在日常生活中买鸭血时，假如鸭血中有蜂窝状气孔，往往是添加了淀粉和其他的一些化学品，这种鸭血富有韧性，不建议大家购买，真鸭血是比较脆的。

五、除此之外，真鸭血的颜色呈现出暗红色，那么质量较差或者假鸭血多是咖啡色。

六、另外鸭血买回来要尽快食用，由于鸭血是一种不易保存的食品，假如买回来不能及时食用，可以选择冷冻保存或者放在盐水中浸泡保存。

七、固然放在冰箱中冷冻保存可以有效延长保存时间，但是有些成分即便是放到冷冻室里面保存，也特别轻易被细菌腐化，所以建议在短时内食用完。

8、新鲜鸭血是没法做到时间保鲜的，暂时不吃可以放到淡盐水里面浸泡保鲜，但是天天需要换水1到2次，建议在3天之内食用完。

以上就是放在,建议,买回来的相关信息资料了，希望能帮到您。吾生也有涯，而知也无涯。——庄子