惊蛰适合吃什么菜(惊蛰适合吃什么菜呢)

面对问题，我们不能退缩，因为退缩并不能解决问题。只有努力寻求解决之道，才是上策。

彭旻幸网友提问：

惊蛰适合吃什么菜

优质答案：

一、莴笋：惊蛰能吃莴笋能很好的增强胃液及消化道的分泌，对于胆汁的分泌也有促进的作用。另外莴笋中的钾元素的含量可高达钠元素的27倍之多，并且含有丰富的维生素。能起到很好的促进排尿、维持水平衡的作用。

二、芽菜：芽菜是比较出名的延年益寿的食材之一，含有大量的抗酸物质，能起到很好的防老化作用。惊蛰吃芽菜不仅能降肝火，还对一些高血压、心脏病等有很好的缓解作用。

三、荠菜：荠菜是比较出名的一种春季野菜，含有比较高的纤维素，经常食用能很好的护肝、明目，特别对于脾气急躁、血压高的患者有很好的作用。而且荠菜的吃法也很多，不管是做汤、炒着吃、做馅等都别有风味，能给人带来很多新鲜感。

四、空心菜：空心菜中含有比较丰富的粗纤维，这种食用纤维主要是由纤维素、木质素及果胶等组成，能起到很好的促进肠胃蠕动，对于通便监视有很好的作用。但是由于空心菜性冷凉，所以对于体质比较虚弱、脾胃虚冷的患者还是要少吃为妙。

五、生姜：生姜固然是一年四季都能吃到的一种食材，但是在惊蛰时节可以多吃一些辛甘发散性的食品，所以生姜便是首选的保健食材。能增强血液的循环，促进人体排汗，还有很好的散热退烧的功效，所以俗话说的“晨吃三片姜，胜过人参汤”是非常恰当的。

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