烧白怎么做好吃(烧白怎么做好吃窍门)

不要等待机会，而要创造机会。

宋翔容网友提问：

烧白怎么做好吃

优质答案：

一、五花肉切成几大段，锅中加水，姜丝，料酒，放进五花肉焯一下水，过程中撇往浮沫，可以帮助往腥味。

二、取一个大碗，碗中加进酱油、米酒，然后放进煮过的肉浸泡上色。

三、锅中放油，将浸泡过的肉放进锅中炸至几面都金黄。（这一步大家一定要留意，由于肉煮过，又在酱油中泡过，有水分，在油里面炸的时候油会四处乱溅，大家一定要留意安全，以免烫伤。）

四、肉炸好以后，捞起来放进第二步浸泡过的酱油碗中，再泡一下帮助肉上色。

五、待肉冷了以后就可以切片，预备蒸了。肉切片以后，肉皮朝下，均匀的码在盘在里。

六、在肉上面放进花椒、白糖和老姜片，最后放上芽菜就可以上锅蒸了。多蒸一下比较好吃哦。

七、蒸好以后，你是不是发现这个烧白和你在外面吃的不一样，外面都是肉在上面，别急，还差一道工序！将一个盘子盖住装烧白的盘子，然后将烧白倒扣到新的这个盘子里来，这样就是肉在上面。

以上就是放入,酱油,盘子的相关信息资料了，希望能帮到您。丈夫志不大，何以佐乾坤。