烤蛋挞为啥会有蜂窝洞(蛋挞烤出来有蜂窝是怎么回事)
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来源：解译网
发表时间：2022-09-15 08:28
树苗如果因为怕痛而拒绝修剪，那就永远不会成材。
庄雅光网友提问：
烤蛋挞为啥会有蜂窝洞
优质答案：
一、配方有题目或蛋黄搅拌过度，打进太多的空气，烤制的时候就会膨胀，出现气孔。
二、留意事项：蛋黄在蛋挞液里搅拌后会产生气泡，倒进挞皮前必须用不锈钢网筛过滤。
三、蛋挞焦色是蛋挞液中糖的作用，在蛋挞烤熟后将烤箱面火调高，烘一下上色。
四、上180下200摄氏度，要烤25分钟，关底火加高面火烤5分钟。
以上就是蛋挞,会有,蛋黄的相关信息资料了，希望能帮到您。摒弃侥幸之念，必取百炼成钢;厚积分秒之功，始得一鸣惊人。
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