希饭的做法怎么做好吃(宝宝稀饭怎么做好吃)

所谓高贵的灵魂，即对自己怀有敬畏之心。——尼采《善恶的彼岸》

杨宗翰网友提问：

希饭的做法怎么做好吃

优质答案：

一、生米250克、油5克。

二、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：熬起粥来节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥酥、口感好。

三、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！

四、搅拌：为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。

五、点油：粥改文火后约10分钟时点进少许色拉油，你会发现不光成品粥光彩鲜亮，而且进口别样鲜滑。

六、底、料分煮：粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且尽不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。

以上就是文火,米粒,怎么做的相关信息资料了，希望能帮到您。驾驭命运的舵是奋斗。不抱有一丝幻想，不放弃一点机会，不停止一日努力。