biangbiang面怎么做好吃(biangbiang面咋吃)

行动要看时机，开船要趁涨潮。——佚名

鲁冠宇网友提问：

biangbiang面怎么做好吃

优质答案：

一、菠菜3棵，香菜2根，葱一段，高筋面粉一碗，香醋适量，酱油适量，味精适量，香油适量，油泼辣子适量。

二、和面。要夸大的是，面一定会和软一些，比饺子面还要软。和好后，加盖饧面，多饧一会，至少饧一个小时。

三、分一块面出来，擀成厚约一厘米的长面片。

四、切成约一指半宽的面条。

五、接下来应该是扯面了。但是今天我要跟大家说的是我想出的办法，保管所有人都会做。一只手轻扯面条的一端，另一只手拿擀面杖擀从面条的另一头擀起，一定要顺着面片的长方向擀，直至擀得手扯的这一端。

六、烧水，水开后，煮面条。下锅之前再用手轻轻扯扯面条，以保证面条变得更薄。

七、煮面的过程中，开始调汁。香菜和葱切小放进碗中。

8、紫菜撕碎放进。

9、依次放进盐、味精、酱油、香醋、香油、麻辣油、油泼辣子，调成汁。

10、面煮开后放进菠菜，只需淖一下，就可以关火捞面了。

1一、把调好的汁浇进面条中，拌匀。开吃啦!

以上就是面条,的是,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。勤奋是你生命的密码，能译出你一部壮丽的史诗。