小炒牛肉怎么做好吃(小炒牛肉怎么做好吃?)
郑惠豪网友提问:
小炒牛肉怎么做好吃
优质答案:
一、材料:牛肉300克、干红辣椒适量、姜蒜、青椒、酱油、生抽、胡椒粉、生粉、花椒、料酒。
二、牛肉切薄片儿,用胡椒粉、酱油、少许生粉,抓匀腌一会。
三、腌牛肉的空档,姜切丝,蒜切末,青椒1个,切圈儿,干红辣椒剪段儿。
四、炒锅内放油烧,小火,放少许花椒,炸香即捞出,蒜末放三分之一,爆香姜丝进锅,翻炒两下,腌好的牛肉进锅,放一点点料酒,转大火爆炒。
五、牛肉变色断生,扒到一边,空出的地方放干红辣椒段,小火稍稍炸一会儿,继续牛肉扒拉回来,加一点生抽,火再加大,翻炒几下青椒圈和蒜末一起下锅。随意翻炒几下即可。
以上就是牛肉,生粉,翻炒的相关信息资料了,希望能帮到您。人们总是在努力珍惜未得到的,而遗忘了所拥有的。
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