冰冻红杉鱼怎么做好吃(冰冻红杉鱼的做法)

点击量:8530 来源:解译网 发表时间:2022-09-16 10:59作者:萧郁婷

冰冻红杉鱼怎么做好吃(冰冻红杉鱼的做法)

奋斗以求改善生活,是可敬的行为。——茅盾


王士凯网友提问:

冰冻红杉鱼怎么做好吃

优质答案:

一、撒盐法:将鱼洗净后控干,撒上细盐,均匀地抹遍鱼身,假如是大鱼,应在腹内也抹上盐,腌渍半小时,再制作。经过这样处理的鱼,蒸熟不易碎,成菜能进味。

二、加鸡油法:做清蒸鱼时,除了放好作料外,再把成块鸡油放在鱼肉上面,这样鱼肉吸收了鸡油,蒸出来后便滑溜好吃了。

三、沸水上屉法:蒸鱼时,等水沸后再上屉蒸,而且要将锅盖盖严。这样蒸出来的鱼便会新鲜可口,香味纯正。

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