总结挑选水果的秘密绝招(怎么挑水果 各种技巧)

对于不屈不挠的人来说，没有失败这回事。——俾斯麦

蔡秀娟网友提问：

总结挑选水果的秘密绝招

优质答案：

一、苹果：苹果最常见的处理手段是打蜡，据了解，国家答应在水果表面做打蜡保鲜处理，但很多无良商家为节约本钱，用产业蜡代替食用蜡。产业蜡中含汞、铅,可能会给人体带来危害。如何辨别：挑选打蜡水果时,可用手或餐巾纸擦拭水果表面，如能擦下一层淡淡的红色,就很有可能是产业蜡。食用蜡和产业蜡不太轻易用肉眼分辨，所以食用前应用盐水清洗，或者干脆往皮之后再食用。

二、芒果：看果皮，自然成熟的芒果，外观颜色不会很均匀。而催熟的芒果大多数是在小头顶尖处呈现翠绿色，其余部位果皮均发黄。闻果香，自然成熟的芒果比催熟芒果的香味会更加浓郁。个别催熟芒果还有异味。用手摸，自然成熟的芒果有硬度、有弹性，催熟的芒果比较软。

三、香蕉常见的催熟手法有在表面涂上一层含有二氧化硫的催熟剂，一两天香蕉全变成了色黄鲜嫩的上品。或在装香蕉的箱子里注进甲醛气体，几天工夫香蕉变黄。如何辨别：看，催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志——“梅花点”。闻，催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道。尝，自然熟的香蕉熟得均匀，催熟的香蕉芯则是硬的。

四、橙子：很多长了霉斑的橙子都会被化妆，把霉斑洗净、橙子晾干，然后用石蜡上色。这样，原本长了霉斑、灰头土脸的橙子转眼间变得又红又亮。如何辨别：入口橙子表皮的皮孔比较多，摸起来较为粗糙，而假入口橙子表面的皮孔比较少，摸起来相对光滑些。假冒的入口橙子用纸擦，纸的颜色会变红，是由于假冒入口橙子在处理的过程中加进了色素。

五、荔枝保存时间短，商贩往往会买半熟甚至生荔枝，用稀释过的盐酸浸泡，来延长荔枝的保存时间。如何辨别：挑选“化妆”荔枝的时候，手会觉得潮热，甚至有烧手的感觉。自然成熟的荔枝闻起来有淡淡的香味，盐酸泡过的荔枝闻起来气味有点酸。鲜荔枝一般需低温冷躲保存，宝妈们要挑选低温保存的荔枝，随意放在盒子里的，尽量不要购买。

以上就是橙子,荔枝,芒果的相关信息资料了，希望能帮到您。三更灯火五更鸡，正是男儿读书时。黑发不知勤学早，白首方悔读书迟。——颜真卿