让凉拌菜更好吃的葱油做法(凉拌菜葱油的制作方法)

越是接近真理，便愈加发现真理的迷人。——拉美特利

曲祯妹网友提问：

让凉拌菜更好吃的葱油做法

优质答案：

一、材料：花生油、洋葱、香葱、生姜、大葱（或者老葱头）。调料：八角、香叶。

二、预备一大把香葱、一个洋葱一根大葱，把它们清洗干净后，全都切碎备用，把生姜切成厚片，大葱可以用老葱头代替，用老葱头味道会更香一点，把切好的材料全都装好备用。

三、锅里倒进一斤的花生油，由于花生油比较香，最好是用农村里自己榨的那种，这个时候放进2个八角跟几片香叶，香味出来后，不喜欢的可以不放，最后把预备好的材料倒进往，然后开中火把材料炸软，要稍微翻动一下，让材料受热均匀也不轻易糊。

四、把所有材料都炸软之后，转成小火慢慢的熬，大概熬20-25分钟左右，中途要记得经常翻动一下，这个时候要多留意一下，防止把锅里的材料熬糊了，把材料熬到有点焦黄就可以了。关火后把里面的残渣捞起来沥干油分就可以扔掉了。

五、做好的葱油过滤一下，然后就可以常温保存了，平时可以盖上一个盖子防止灰尘什么的，要用的时候就可以拿出来用了，可以用来做凉拌菜，也可以用来炒菜，看你个人喜好了。

以上就是材料,葱头,葱油的相关信息资料了，希望能帮到您。只有登上山顶，才能看到远处的风光。