放醋的最佳时间很有讲究(做菜醋什么时候放)
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来源：解译网
发表时间：2022-09-17 10:13
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要像灯塔一样，为一切夜里不能航行的人，用火光把道路照明。马雅可夫斯基
王旻峰网友提问：
放醋的最佳时间很有讲究
优质答案：
一、我们可以把菜品加热过程分为三个阶段：前、中、后。前段时间放醋所起的作用是往腥、解腻，烹调中段放醋则会出浓郁的醋香，烹调后阶段放醋则主要会出酸味。
二、因此，什么时候才是放醋的最佳时间，主要取决于菜品的口味特点。比如酸辣汤这道汤品，放醋的目的就是出酸味，因此必须在烹调后阶段放醋，否则就会毁掉这锅酸辣汤。
以上就是酸辣汤,什么时候,酸味的相关信息资料了，希望能帮到您。绳锯木断，水滴石穿。
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