牡蛎怎么吃营养又好吃(牡蛎怎么吃最有营养)

青春不是人生的一段时期，而是心灵的一种状况。——塞涅卡

李佩凡网友提问：

牡蛎怎么吃营养又好吃

优质答案：

一、牡蛎蒸鸡蛋

原料：牡蛎、鸡蛋一个、盐、水各适量。

做法：首先把牡蛎肉洗干净后剁碎备用，然后取一个鸡蛋打在碗里，一直搅拌让蛋白和蛋黄融合在一起，然后再加进适量的温水和盐继续搅拌，搅拌均匀以后直接把切碎的牡蛎肉放进碗里，再次搅拌均匀。蛋液打好之后，最后用蒸锅加水烧开，把蛋液直接放在锅里蒸熟即可食用。

二、牡蛎汤

原材：牡蛎、盐、生姜、香菜、白胡椒各适量。

做法：先把牡蛎用盐水泡一下，让它充分的把沙吐出来，然后生姜切丝、香菜切成小碎段备用。然后热锅下一点油，油热以后加进适量的净水，然后把牡蛎和生姜丝一起放进往，大火煮沸然后加进适量的盐调味，直到牡蛎煮熟以后再加进点鸡精调味即可起锅，最后加进香菜碎就可以开吃了。

三、芝士牡蛎

原材：牡蛎、芝士、披萨草各适量。

做法：把牡蛎洗干净，然后锅里烧水把牡蛎放进往煮开捞出后把牡蛎壳往掉，取出牡蛎肉放在烤盘里，然后在牡蛎肉的上面放上一些芝士片，最后再均匀的撒上披萨草直接把烤盘放进烤箱，烤箱最好先预热好，烤箱温度开到180-190度的温度然后烤几分钟就可以了，烤熟以后可以闻到非常香的味道。

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