磅蛋糕的家常做法(英式磅蛋糕的做法)

构成我们学习最大障碍的是已知的东西，而不是未知的东西。

简淑芬网友提问：

磅蛋糕的家常做法

优质答案：

一、预备材料。发酵黄油（不含盐）100克、砂糖80克、盐少许、鸡蛋90克、低筋面粉100克、发酵粉2克。首先将黄油在室温下软化，然后放进碗中，用搅拌器将黄油搅拌至乳脂状即可。

二、然后加进砂糖和少许盐，然后将糖和黄油搅拌至融解，并发白即可。

三、预备一个鸡蛋，切记用常温鸡蛋，假如是冰箱取出的鸡蛋，请将鸡蛋放置成室温即可。把鸡蛋搅拌均匀，然后分3到4次倒进搅拌好的黄油中，搅拌均匀即可。

四、搅拌好后加进面粉和发酵粉，并用橡皮刮刀混合，直到成面糊状。

五、用橡皮刮刀将面糊分成三份，并在两侧和中心三次放进模具中。加进所有面糊后，用橡皮刮刀将面糊抹均匀，使其没有间隙。抬起模具并将其放下轻敲2到3次，以除往面糊里的空气。

六、将烤箱预热至180度，并烘烤大约50分钟。将其从碗中取出并将其放在蛋糕冷却器上，使其上包装纸冷却，然后脱模即可食用喽。

以上就是黄油,面糊,鸡蛋的相关信息资料了，希望能帮到您。梦想家的缺点是害怕命运。——斯·菲利普斯