家常手抓饭的家常做法(家常手抓饭简单做法)
奋斗以求改善生活,是可敬的行为。——茅盾
郑芝劭网友提问:
家常手抓饭的家常做法
优质答案:
一、原料:大米350g、羊腿肉300g、胡萝卜1根、洋葱小半个、食用油、盐、生抽酱油、蚝油、黑胡椒碎;
二、大米洗净放在电饭煲里,加一点净水浸泡30分钟左右;
三、预备好羊肉、洋葱、胡萝卜,羊肉提前用净水浸泡,多换几次水,泡往血水;
四、羊肉切小块,胡萝卜切滚刀块,洋葱切碎,胡萝卜不能切太小,由于一经过焖煮就焖烂缩小,切太小了就看不到胡萝卜了;
五、炒锅上火烧热,放食用油,先把洋葱碎放进往炒香;
六、再把切好的羊肉放进往翻炒变色;
七、再把胡萝卜放进往翻炒;
8、加进生抽酱油和蚝油,翻炒一分钟左右;
9、加进适量开水,煮开后再继续煮两三分钟,加少许盐调味,再磨一些黑胡椒碎进往调味;
10、把炒锅里的肉和汤倒进电饭煲里,盖在大米上面就可以,肉汤放多少根据平时做米饭的量来放就可以了;
1一、启运煮饭功能;
1二、等电饭煲停止工作手,饭就熟了,可以打开吃了;
1三、用饭勺把米饭从底下翻上来,可以看到原来的大米饭经过肉汤的浸泡后都变深色了,而且油亮油亮的,特别香;
1四、把饭和菜一起拌均匀,就可以盛到碗里开吃了。
以上就是胡萝卜,放进,洋葱的相关信息资料了,希望能帮到您。人因为梦想而伟大,早日达到自己的目标。
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