丝瓜怎么做不发黑有窍门(丝瓜怎么做才不会发黑)
走自己的路，让别人说去。——但丁《神曲》
壮志与毅力是事业的双翼。
曹敏侑网友提问：
丝瓜怎么做不发黑有窍门
优质答案：
一、丝瓜焯水时，可以把水里面放点色拉油和适量白糖，可以让丝瓜的颜色特别鲜艳，而且不会变色。
二、炒丝瓜时学会点水，一边炒丝瓜，一边点水，颜色也不会变。
三、丝瓜需要清洗后再削皮，不然削皮后在清洗，丝瓜也会变黑的。
四、丝瓜切好后不用，不要放在空气中，需要泡在淡盐水里面，保证丝瓜不变黑。
五、丝瓜炒制时，油温必须高，必须爆炒，可以将减少与空气接触，防止变黑。
六、在炒之前洒些盐捏两下，再用盐水泡一会。或者在切完丝瓜后将丝瓜泡在水里或烹煮丝瓜时，不要大力翻动丝瓜，都是让丝瓜不会氧化变黑的方法。
以上就是丝瓜,变黑,不发的相关信息资料了，希望能帮到您。志不立，天下无可成之事。
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