黄鳝死了变硬还能吃吗(刚刚死的黄鳝还很软能吃吗)
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来源：解译网
发表时间：2022-09-19 09:06
苏映均网友提问：
黄鳝死了变硬还能吃吗
优质答案：
一、黄鳝死了变硬就不能吃了。
二、假如黄鳝死了之后出现变硬的情况，那么就说明这类黄鳝已经死了有一段时间了，体内已经滋生了大量的组氨酸以及氧化三甲胺，这些物质在人体中会转化成为有毒物质，食用后可能会导致人体出现中毒的现象，不利于人体健康，所以黄鳝死后变硬是不可以再吃的。
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