鸡蛋饼面糊怎样调比例(蛋饼面糊比例窍门)
道德之所以有如此崇高和美好的名声,就是因为它总是伴随着巨大的牺牲。——康德
沈介新网友提问:
鸡蛋饼面糊怎样调比例
优质答案:
一、在调鸡蛋饼面糊的时候面粉和水的比例一般建议保持在1:2左右,这个比例煎出来的鸡蛋饼松软适中。 假如不确定鸡蛋饼的面糊是不是稀了或者稠了可以用勺子舀一勺面糊倒出来看一下,假如面糊是呈活动状的则表明已经可以的。
二、在鸡蛋饼的制作过程中,想让面糊的口感更加顺滑的话,则在搅拌的手法上需要留意,在搅拌的时候一定要沿着同一个方向进行搅拌,这样搅拌出来的面糊不会存在很多的面疙瘩,制作出来的鸡蛋饼也就更加的好吃。
以上就是面糊,鸡蛋,比例的相关信息资料了,希望能帮到您。一切幸福,都是由生命热血换来的。——王烬美
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