东北大饼子的家常做法(东北大饼子的家常做法简单)
对于不屈不挠的人来说，没有失败这回事。——俾斯麦
胡钰雯网友提问：
东北大饼子的家常做法
优质答案：
一、食材用料：玉米面3小碗、面粉2小碗、开水适量、温水适量、酵母适量、糖适量、油适量；
二、玉米面放在盆里，加一点点面粉在里面，可以不加，水烧开，倒进放有玉米面的盆里，将玉米面烫熟，晾凉备用，将面粉，糖，酵母放进刚才放玉米面的盆里，搅拌均匀，放适量的温水和成面团，盖上保鲜膜发酵。
三、发酵至两倍大即可，把面团里的空气排出后做成菱形的剂子，锅烧热，放适量油，不要多，不然吃起来会腻，把剂子放锅里用中火慢煎成金黄色，锅里放适量的热水，小火煮十分钟，水烧干后大饼子就好了。
四、用另一种办法，那就是蒸，水开后再中火蒸二十分钟即可，这种办法比在锅里用开水煮熟方便些，装盘即可食用。
以上就是玉米面,大饼,面粉的相关信息资料了，希望能帮到您。友谊活跃和青春的歌声会减轻我们的痛苦。——空茨凯维支
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