意大利面制作方法步骤(意大利面的做法简单的方式)

点击量:7150 来源:解译网 发表时间:2022-09-20 18:24作者:程俊宪

意大利面制作方法步骤(意大利面的做法简单的方式)

有志者自有千计万计,无志者只感千难万难。


林盈秀网友提问:

意大利面制作方法步骤

优质答案:

一、主料:土鸡蛋5个、中筋面粉260克。

二、辅料:橄榄油5茶匙、奶酪粉1茶匙、盐1克。

三、面粉中加进盐拌匀。

四、鸡蛋分离出2个全蛋,3个蛋黄共计是120克。

五、加进到面粉中,放进奶酪粉1茶匙,橄榄油5茶匙。

六、用筷子搅拌至无干粉状态,盖上保鲜膜醒面一会。

七、用手揉一揉,较难成团,在盖上保鲜膜醒面15分钟。

8、揉成面团,盖上保鲜膜醒面40分钟。

9、再次揉一揉,醒面40分钟。

10、面团撕成块,盖上保鲜膜醒一会。

1一、揉成面团,盖上保鲜膜醒面40分钟。

1二、最后成光滑的面团。

1三、用压面机从一档开始,压制到5档厚就可以了。

1四、压制出喜欢厚度意面。

1五、略微的撒上干粉防黏。

1六、晾干也可以,冰箱冷冻保存也可以。

以上就是保鲜膜,茶匙,面团的相关信息资料了,希望能帮到您。与天奋斗,其乐无穷!与地奋斗,其乐无穷!与人奋斗,其乐无穷!


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