黑枸杞可以用开水泡吗(黑枸杞能直接用开水泡吗)
普通人只想到如何度过时间，有才能的人设法利用时间。——叔本华
詹萱贵网友提问：
黑枸杞可以用开水泡吗
优质答案：
一、黑枸杞不宜用开水泡。
二、由于黑枸杞里边的有效成分是花青素，花青素在超过60℃以上的热水里就被破坏掉了，因此要是用100℃的开水泡，固然能把干燥的黑枸杞泡开，但是花青素就溶解的很少了。黑枸杞里面的花青素有抗朽迈的作用，它对血管系统、免疫系统都有一定的调节作用，用开水泡下往之后有效的成分就都被烫死了，溶解不出来了，所以它不宜开水泡。用50-60℃的温水泡的时候能看到淡紫色的、深紫色的、紫红色的花青素逐渐溶解到水里面，很漂亮，开水泡就看不太出来了。
以上就是枸杞,花青素,开水的相关信息资料了，希望能帮到您。只要朝着一个方向发奋，一切都会变得得心应手。——勃朗宁
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