空心菜冻了还能吃吗(冰冻过的空心菜还能吃吗)
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来源：解译网
发表时间：2022-09-22 02:00
不要慨叹生活的痛苦!慨叹是弱者。——高尔基
周思颖网友提问：
空心菜冻了还能吃吗
优质答案：
一、冰冻了的蔬菜不能吃了，主要原因有营养流失严重、口感不好，还会产生有害物质。
二、营养流失严重：假如低于0°C，蔬菜的植物组织会被严重破坏，维生素、氨基酸等成分都会流失。比如西红柿经低温冷冻后，肉质就会呈水泡状，鲜味会消失，不轻易煮熟，还会加速其酸败腐烂。
三、口感不好：冻冰后后的蔬菜，由于某些营养成分流失，或者冻熟后酸败腐烂，口感会大打折扣，甚至出现苦味、酸味等希奇味道。
以上就是口感,空心菜,还会的相关信息资料了，希望能帮到您。奋斗没有终点，任何时候都是一个起点。
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