做糯米藕怎么选藕(做糯米莲藕用什么藕)
人若有志，万事可为。
韩轩豪网友提问：
做糯米藕怎么选藕
优质答案：
一、做糯米藕以七孔藕为最佳，由于这种莲藕含有较多淀粉，煮出来的糯米藕更加软糯。七孔藕又称红花藕，外皮为褐黄色，体形又短又粗，生藕吃起来味道苦涩,七孔藕的淀粉含量高，适合煲汤和制作糯米藕。
二、糯米藕又称桂花糯米藕、蜜汁糯米藕，是江南地区特色传统名点之一，是将生糯米灌在莲藕中，配以桂花酱，以其甜糯、桂花香气浓郁而享有口碑。杭州桂花糯米藕软绵甜香，西湖的莲藕则是藕中的极品，同样著名的南京桂花蜜汁藕更是和桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。
以上就是糯米,莲藕,蜜汁的相关信息资料了，希望能帮到您。失败是坚韧的最后考验。——俾斯麦
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