美味叉烧肉的做法(叉烧肉简单做法)
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来源：解译网
发表时间：2022-09-23 00:42
杜志伟网友提问：
美味叉烧肉的做法
优质答案：
一、猪肉、叉烧酱、生粉（少许）、糖（少许）、油
二、把猪肉切成大约1.5－2CM 厚的很多片大片，然后用刀背在猪肉的两面细剁各一遍，把猪肉剁软，以便进味； 用生粉和糖各少许在每片猪肉的两面涂均匀，腌片刻；
三、然后用调羹舀出叉烧酱，厚厚地涂抹在猪肉片的两面，记住，要厚厚的。用量大约是1LB 的猪肉配5 汤匙左右的叉烧酱，反正要达到把猪肉的底面都浆满叉烧酱的效果；
四、蒙上保鲜纸，放进冰箱里腌过夜（一般可以下午调味，腌到第二天近中午才拿出来）；
五、烧热油锅，大火热锅时放下猪肉块用油煎，待肉与锅接触的那面转了颜色后立即翻转煎另一面，看到转色了，就调回小火，慢慢煎熟，留意火候，不可太频繁地翻也尽量不要煎焦了。煎至筷子可以戳穿猪肉块时，美味的简易叉烧就做好了！
以上就是猪肉,叉烧,生粉的相关信息资料了，希望能帮到您。有许多人是用青春的幸福作为成功的代价的。——莫扎特
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