竹笋焯水吃会有毒吗(鲜竹笋没焯水直接炒吃了有毒吗)
我们唯一不会改正的缺点是软弱。——拉罗什福科
网友提问：
竹笋焯水吃会有毒吗
优质答案：
一、新鮮春笋绰水吃无毒性，由于鲜竹笋带有很多的草酸，会影响身体对优质蛋白质的消化吸收，因而鲜竹笋不必切后就炒，要在烧炒前要沸水焯3分鐘，使鲜竹笋中的尽大多数草酸溶解，那样不仅不轻易影响优质蛋白质消化吸收，还会继续往除苦涩味，提升口味，并且在春笋的炮制全过程中炒至烂熟，进一步使草酸溶解。
二、春笋吃起來美味可口，是一种含有丰富多彩营养成分的蔬菜水果，春笋能够降三高，血压高的人何不经常吃点春笋来减轻，春笋能够减肥瘦身，具备养颜美收留的作用，很受追求美丽的女性朋友们钟爱，春笋味道微苦，需要绰水才可以往苦。
以上就是春笋,竹笋,草酸的相关信息资料了，希望能帮到您。有许多人是用青春的幸福作为成功的代价的。——莫扎特
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