虾干有一股氨气怎么办(虾干打开有一股氨气味,怎么处理)
不怕路长，只怕志短。
陈秀琬网友提问：
虾干有一股氨气怎么办
优质答案：
一、应立即丢掉，不可再食用了。有氨气则表明虾干已经开始腐烂了，产生了细菌，并且其营养价值开始逐渐流失，口感变差，食用会导致食品中毒。
二、虾干：虾干，即虾晒成的干制品。虾干营养价值很高。检测发现，每百克虾肉含蛋白质20.6克，还含有脂肪、灰分和钙、磷、铁、维生素及核黄素等成分。肌体亦含原肌球蛋白和副肌球蛋白，故它是名贵佳肴外还具有补肾壮阳、滋阴健骨和镇静等功能。
三、虾干如何防止变质：由于不少干制水产品本身就是脱水、暴晒出来的，因此并不怕光。最好的储存方法，是把它们装进广口玻璃瓶里，然后放在有光的地方，偶然打开瓶口散潮气。这样，一来能防止串味；二来能避免受潮、长毛。
以上就是氨气,球蛋白,装进的相关信息资料了，希望能帮到您。最重要的就是不要去看远方模糊的，而要做手边清楚的事。
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