荔枝鸡肉的做法(鸡肉可以做荔枝肉吗)
失败也是我需要的,它和成功对我一样有价值。——爱迪生
傅姿蓉网友提问:
荔枝鸡肉的做法
优质答案:
一、主料:鸡胸肉200g、盐适量、酱油1大匙、芝麻香油一小匙、糖少许、胡椒适量、酒一些、太白粉(腌肉用)1.5大匙、姜末一些。
二、配料:大蒜2瓣,切碎葱2根,切段甜椒半个,切小片荔枝十几颗,往皮往籽蕃茄酱1大匙、高汤或水100CC、太白粉(勾欠用)0.5小匙。
三、鸡肉切2CM左右鸡肉条,以酱油、芝麻油、胡椒、盐、酒、糖调味腌30分钟。
四、将腌好的鸡肉加进太白粉1.5大匙,沾裹均匀。 平底锅用稍多一点油,半煎半炸至表面金黄,盛起备用。
五、炒锅热油,先爆香姜末蒜末,再下甜椒翻炒一下。 再放进荔枝肉、鸡肉拌炒一下。
六、高汤加进太白粉、蕃茄酱调匀后倒进,以盐和胡椒调味,放进葱段,约煮1-2分钟让其进味。
七、趁热上桌。荔枝煮过依然 汁水饱满,又吸了鸡味酱汁,甜酸咸香,风味怡人。鸡肉炸过又裹上带着荔枝果香的酱汁,质软鲜嫩,清甜可口,也是好吃。
以上就是鸡肉,荔枝,太白粉的相关信息资料了,希望能帮到您。成功的信念在人脑中的作用就如闹钟,会在你需要时将你唤醒。
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