烤箱烤发面饼温度多少(烤箱烤发面饼温度多少时间)
有志的人战天斗地,无志的人怨天恨地。
吴碧沛网友提问:
烤箱烤发面饼温度多少
优质答案:
一、大约在220摄氏度左右。几分钟即可,火温不易太高。
二、发面饼材料:自发粉300g,牛奶200g,盐6g,油20g。
三、所有材料放进面包机揉成光滑面团。面应和稀一点,取出放一大盆里,盖上醒发2个小时。
四、面团发至原来2-3倍大时取出。
五、揉成光滑的圆形面团后,擀成宽大、较厚的圆饼。
六、9寸圆形烤盘刷油。
七、把面饼放进后,在饼的表面一层蛋黄液。
8、用叉子在饼皮上划出花纹,然后放在暖和处发酵(或烤箱发酵档)进行2次发酵,时间为60分钟。
9、2次发酵结束,表皮再轻轻地刷一层全蛋液。
10、送进预热好的烤箱,20分钟后,漂亮的厚厚的烤饼就出炉了。
以上就是烤箱,发面,面团的相关信息资料了,希望能帮到您。人生不靠运气,而是看下棋的技术如何。——佚名
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