电饭锅卤味怎么做好吃(电饭锅做卤味怎么做)

当岁月流逝，所有的东西都消失殆尽的时候，唯有空中飘荡的气味还恋恋不散，让往事历历在目。——普鲁斯特《追忆似水年华》

曾阳谕网友提问：

电饭锅卤味怎么做好吃

优质答案：

一、食材：鸡腿2个，鸡翅6个，鸡爪4个，鸡心10个，鸡胗4个，鹌鹑蛋20个，豆干两块，腐衣1张，海带半张，莲藕1段。生抽5勺，老抽3勺，蚝油1勺，白糖1勺，啤酒500毫升，花椒、八角、丁香、草寇、白芷、小茴、良姜等大料适量。

二、鹌鹑蛋煮熟泡凉水中冷却，鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡心、鸡胗清理干净。豆干用刀在中间划两刀，腐衣分四份，每份都用绳索扣起来。海带、莲藕切片。

三、鸡腿、鸡爪、鸡心、鸡胗、鸡翅跟净水一起进锅，煮开后继续煮5分钟关火。捞出冲洗干净，用刀在鸡腿和鸡翅上面划上几刀，有利于进味。

四、电饭煲中蒸米饭的甑子拿掉，直接用里面的三脚釜，放进预备好的大料。

五、加进5勺生抽、3勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖。

六、倒进500毫升啤酒，什么牌子的都行。啤酒既可以往腥，又能添香。

七、将所有食材放进三脚釜中，不大轻易进味的放在底部，将三脚釜放进电饭煲。

8、按下“蒸肉类”功能键，接下来就不用管了。蒸好之后，整个屋香味扑鼻。

9、整个蒸肉功能在沸腾之后20分钟就好了，将上面没有进味的食材翻到下面往，利用保温功能继续焖一会儿。

以上就是鸡腿,鸡翅,鸡心的相关信息资料了，希望能帮到您。对于不屈不挠的人来说，没有失败这回事。——俾斯麦