菠菜根是甜的能吃吗(为什么菠菜根是甜的)
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来源：解译网
发表时间：2022-09-25 01:59
志不真则心不热，心不热则功不贤。
陈信旭网友提问：
菠菜根是甜的能吃吗
优质答案：
一、可以吃。菠菜根中含有不少有机物，其中包括糖分、有机酸、类胡萝卜素、纤维素、少量鞣酸，无毒无刺激，可以食用，尤其将其煮汤食用，高温炖煮一段时间，糖分逐渐被分解，因此甜味更浓。
二、菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至椭圆形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。
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