罗勒芝士焗生蚝的家常做法(芝士焗生蚝怎么做)
对于生活,对于人生,我们谁都有许多想法,但由于迟迟没有付诸行动,结果多少光阴过去,却只能停留在计划中。如果有朝一日忽然发现,我们因为缺乏当机立断的决心,已经错过了生活,那会让人多么难受与悲伤。
郑伊财网友提问:
罗勒芝士焗生蚝的家常做法
优质答案:
一、食材:未撬壳的生蚝5个、马苏里拉芝士10克、车打黄芝士10克、安佳黄油一块、芝士粉少量、罗勒叶5张叶子。
二、洗生蚝真的是比较复杂的,需要用钢丝球慢慢的搓洗干净,不然待会撬壳的时候会很费力,生蚝壳很硬,轻易划伤手,洗的时候要留意安全。
三、把洗干净的生蚝用刀背敲出一个缺口,找一把坚硬一点的刀从缺口往,左右撬动一下,生蚝就一掰就打开了,刀左右撬动是为了切断里面的筋。
四、自己撬开的生蚝,又肥有大,尽对比直接买撬好的新鲜,吃起来也卫生安全,就怕买到冷冻的死生蚝。
五、在每一个生蚝上抹上一些安佳黄油,安佳黄油可以增加奶香味,然后再磨一些黑椒粒均匀的撒在生蚝上。
六、现磨一些马苏里拉芝士均匀的撒在生蚝上,一定要盖满整个生蚝壳,为了增加口感的层次,我又磨了一些车打黄芝士放在的中间。 预热烤箱至250°生蚝放进烤箱,用250°烤10分钟 可观察芝士融化的样子,芝士滚了就直接拿出来了。
七、10分钟后出炉,装盘之后,磨一些黑胡椒和芝士粉均匀的撒在烤熟的生蚝上,再点缀一张罗勒叶。
8、开吃,一口吃掉,香浓的芝士在嘴巴里和生蚝进行了鲜味的碰撞,罗勒叶的味道恰好缓冲了芝士的油腻,简直太好吃了。
以上就是生蚝,芝士,罗勒的相关信息资料了,希望能帮到您。错误经不起失败,但是真理却不怕失败。——泰戈尔
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2023-03-15阅读:0