菠萝油条虾的家常做法(菠萝油条虾是什么菜系)

有取有舍的人多么幸福，寡情的守财奴才是不幸。鲁达基

李莉雯网友提问：

菠萝油条虾的家常做法

优质答案：

一、主料：明虾250克、油条1根、菠萝半个、芝麻15克。

二、将明虾剥往虾头虾壳，全部虾仁背部划一刀后用水略微搓洗冲干净可往除泥肠；菠萝切成小块。

三、洗干净的虾仁挤干水分，用刀背拍扁，然后剁成虾蓉，放进小盆中调进少许料酒、盐、鸡精、胡椒粉用筷子或手朝一个方向使劲搅打上劲。

四、将搅打上劲的虾蓉中调进少许厚厚的生粉水继续搅打上劲备用；油条切往两头，取中间膨松较好的部分切成小段并将手指插进油条中间，小心的将油条中间压空备用。

五、将虾蓉用手均匀的塞进油条中间的空心部分；锅中放油烧至5成热（放个筷子进往试油温，筷子底部冒小泡即可）。

六、放进油条虾改中小火炸至油条颜色变深，虾肉变硬盛出备用

七、锅中油再次烧至滚热，将炸好的油条虾倒进继续复炸至香脆（约10几秒即可）控油捞出，待凉后和菠萝、沙拉酱一起拌匀，最后洒上黑芝麻即可

以上就是油条,菠萝,上劲的相关信息资料了，希望能帮到您。一个人若能为别人的生命与人道的法则着想。纵使他正在为自己的生命挣扎，并处于极大的压力之下，也不会全无回报的。丘吉尔