菜中灵芝藠头是大蒜吗(野蒜和藠头是一种植物吗)
为五月最后统考拼搏，稳做王者看谁与争锋?
陈昆绍网友提问：
菜中灵芝藠头是大蒜吗
优质答案：
一、菜中灵芝藠头不是大蒜，藠头和大蒜是完全不一样的植物，深绿细长管状似葱、韭，截面为三角形。叶鞘抱合成假茎，基部形成粗的鳞茎。鳞茎球形，外观初看似小型蒜头(大蒜)，故名小蒜，剖开来环形结构似洋葱，呈白色，是主要的食用部分。秋季九至十月抽花茎，繖形花序，花小呈紫红色。
二、藠头是一种外形类似大蒜的食材，原产中国，中医以为它属温性，具有暖和身体、进步体温的作用，也因此，吃藠头有助于在冬季改善体冷。藠头经常用作腌制泡菜，但由于是生吃，因此其中依然留有蒜素。适量食用可以刺激肠胃功能的进步，但假如吃太多反而可能因过度刺激导致胃粘膜损伤，因此吃的时候应当特别留意。
以上就是大蒜,灵芝,鳞茎的相关信息资料了，希望能帮到您。落日无边江不尽，此身此日更须忙。——陈师道
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