茴香怎样做好吃(茴香怎样做最好吃)

来而不可失者时也，蹈而不可失者机也。——苏轼

李祯韵网友提问：

茴香怎样做好吃

优质答案：

一、买回的茴香，往掉根摘一下，泡在净水里10分钟，水里放少许食盐，冲洗干净。

二、锅里加水，放1茶匙食盐，大火烧开，把茴香根部朝下，整个放进锅里焯水，随着根部变软，把整个茴香放进水里，这个要煮一会，用手掐一下菜茎，软软的就可以捞出来。

三、捞出的茴香放进凉水盆里泡一会，再捞出用手攥掉水分，放菜板上切碎，收进调料盆的一边，淋上一点花生油，搅匀；茴香喜油，先淋上油，避免等会撒盐的时候出大量的水。

四、肉馅里先放姜粉，搅匀；再放进酱油、味精、食盐，搅匀以后加少量的净水，顺着同一个方向搅匀，倒进调料盆的另一边。

五、预备包饺子之前，把肉馅和茴香拌匀，倒进花生油，顺着同一个方向搅匀，就可以包饺子了。

六、锅里加水，大火烧滚开，下进饺子，不要一下子下太多，用勺子推开，连开三滚，每烧滚一次，都要用勺子推开，最后一滚加少量的凉水，烧滚后，饺子就可以出锅了。

七、茴香饺子沾醋或是蒜汁，味道都是不错的。

以上就是茴香,放进,搅匀的相关信息资料了，希望能帮到您。落日无边江不尽，此身此日更须忙。——陈师道