高汤锅贴豆腐的家常做法(锅贴豆腐的家常做法大全)
人们总是在努力珍惜未得到的,而遗忘了所拥有的。
邓家伟网友提问:
高汤锅贴豆腐的家常做法
优质答案:
一、食材:嫩豆腐一块,面粉适量,鸡蛋两个,青葱一棵。调料(1):盐少许。调料(2):盐少许,生抽酱油一汤匙,黑糊椒粉少许,香油半汤匙,史云生高汤100毫升。
三、在豆腐上撒少许盐,把鸡蛋打在碗里,搅打充分。
四、每块豆腐均匀的沾上一层面粉。
五、煎锅内倒进适量的油备好,把沾了面粉的豆腐裹上蛋液。
六、摆在油锅里,全部做好后,开中火煎黄表面,再翻另一面继续煎。
七、把调料预备好,青葱取葱白部分切细丝。
8、把调好的调料倒进煎好的豆腐中,用小火煨至汤汁差未几收干,撒上葱丝,就可盛盘了。
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