家常大烩菜的家常做法(家常大烩菜的简单做法)

如果你因失去了太阳而流泪，那末你也将失去群星了。——泰戈尔

何佳慧网友提问：

家常大烩菜的家常做法

优质答案：

一、主料：猪肉馅200克、牛肉馅300克、鸡蛋100克、大白菜4片、鱼丸适量、粉条100克、冻豆腐2块、鲜豆腐100克、豆腐皮120克。

二、辅料：五香粉3克、生姜5克、葱8克、蚝油2汤匙、香油适量、花椒粉5克、淀粉适量、青蒜适量、香菜适量、鸡汤适量。

三、预备牛肉馅，加进葱、姜末、花椒粉、盐、鸡蛋搅拌。

四、再加进淀粉搅拌均匀，预备做丸子。

五、炒锅中加油，油热将牛肉馅搓成丸子下进油锅中炸熟备用。

六、将鸡蛋打进碗中，加盐搅拌均匀。

七、炒锅加热，用油刷刷少许油。

8、关小火舀一汤匙的鸡蛋液倒进锅中。蛋皮表面还没有凝固时放上馅。猪肉馅中加葱姜、蚝油、盐、香油、搅拌均匀）

9、用筷子翻起半边盖上馅，用筷子将边严实，翻面煎制。

10、逐个将蛋饺做好备用。

1一、预备鱼丸鱼豆腐。

1二、预备粉条，将粉条用冷水泡软。

1三、将豆腐皮切成宽条。

1四、将豆腐皮打结。

1五、将冻豆腐取出用冷水泡开。

1六、鲜豆腐切片。

1七、预备大白菜叶。

18、将青蒜、香菜切末。

19、预备鸡汤。

20、将白菜放进锅底，在放进粉条，再依次摆好鱼丸、肉丸、蛋饺、豆腐结、冻豆腐、鲜豆腐、盐、胡椒粉。

2一、小火慢炖15分钟。最后撒上青蒜、香菜末即可。

以上就是粉条,青蒜,冻豆腐的相关信息资料了，希望能帮到您。旁若无人走自己的路，不是撞到别人，就是被别人撞到。