肉松毛毛虫面包的做法(肉松毛毛虫面包的热量)

青春并不是指生命的某个时期，而是指一种精神状态。——塞·厄尔曼

陈淳宝网友提问：

肉松毛毛虫面包的做法

优质答案：

一、食材：高筋面粉450克、奶粉25克、牛奶290克、鸡蛋1个、糖40克、盐4克、酵母6克、黄油50克。

二、牛奶、奶粉、糖、盐、发酵粉放进主锅1分半温度37度速度2混合加温。

三、37度温度稍稍降温后添加高筋面粉，30秒速度3混合后，选揉面程序设置4分钟揉面。

四、4分钟揉面结束后加进50克切小块的黄油再一次选择揉面程序4分钟揉面。

五、从主锅取出面团整形放收留器中加盖或保鲜膜，放暖和处进行第一次发酵。

六、发酵好的面团是原面团的两倍左右。

七、分割成9个分量相同的小面团。

8、小面团擀成长圆面皮，撒上猪肉松。在面皮三分之一处划线条。

9、自上向下卷好毛毛虫。

10、毛毛虫面包表面用喷壶喷一些水保湿，放暖和处进行第二次发酵。

1一、发酵好的毛毛虫变胖刷蛋液。

1二、烤箱预热180度5分钟，面包进烤箱后温度170度中层上下火20至25分钟左右。

1三、刚出炉的肉松毛毛虫面包内部组织蓬松暄软。

1四、椰蓉馅料的毛毛虫面包和牛角面包也很好吃。

以上就是毛毛虫,面团,面包的相关信息资料了，希望能帮到您。成大事不在于力量的大小，而在于能坚持多久。——约翰逊