鸡蛋蒸茄子的做法(鸡蛋蒸茄子的做法步骤)

来了，对于坚毅强劲的年轻人来说，没有标准典范可循也许更好。——刘易士

王秀玲网友提问：

鸡蛋蒸茄子的做法

优质答案：

一、原料：茄子、鸡蛋、蒜瓣、生姜片、香葱、小辣椒、生抽、鸡精。

二、预备好食材，茄子洗净，切段再对半切，茄子继续划二刀，记得别切断哦；鸡蛋提前煮熟，剥往蛋壳，把鸡蛋切半，再把半个鸡蛋一切四。

三、预备好一个盘，把鸡蛋嵌进茄子中，放进盘中。

四、依次放进盘中，蒸锅中烧开水，隔水蒸，水开后蒸十分钟即可。

五、把生姜切末，蒜瓣压成蒜泥，小辣椒切碎。

六、预备不粘锅一个烧热，倒进橄榄油1勺，转中小火把姜末和蒜蓉倒进翻炒出香味。

七、把茄子蒸出来的水倒进锅中，加进生抽2勺，鸡精和适量水搅拌均匀煮开，把调料汁浇进盘中间，撒上葱花，这道吃不胖，鲜香味美带点微辣，进口软糯，味道比肉还好吃的莲花鸡蛋蒸茄子就可以上桌啦。

以上就是茄子,鸡蛋,蒜瓣的相关信息资料了，希望能帮到您。人们在这个世界上要么选择独处，要么选择庸俗，除此以外再没有更多别的选择了。——叔本华《人生的智慧》