卤八爪鱼的做法(卤八爪鱼的做法大全家常)
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来源:解译网
发表时间:2022-09-28 12:57
什么叫做失败?失败是到达较佳境地的第一步。——菲里浦斯
杨芸智网友提问:
卤八爪鱼的做法
优质答案:
一、主料:日本八爪鱼2包(1斤,约600克),粉丝1/2两(约20克),甘笋片少许,姜3片,葱2条。
二、卤水料:八角1粒,花椒1茶匙,桂皮1小片,甘草2片,草果1个,小茴1茶匙(用白布袋盛上述材料并封口),水4杯,酒1汤匙,盐1/2汤匙,糖2汤匙,老抽3汤匙。
三、八爪鱼解冻洗净,烧滚水,加进姜、葱、酒,放进八爪鱼煮片刻,冲净,沥干。
四、粉丝浸透,放进滚水内煮熟,用凉开水略冲,沥干,放碟中心。
五、卤水料中的香料袋与水四杯同放砂锅中煮滚,改慢火煮三十分钟;取出香料袋,加进其余卤水料煮滚。
六、把八爪鱼放进煮滚卤水中,煮五分钟,浸焗十分钟,取出放在粉丝上面,淋数滴麻油,伴以甘笋片供食。
以上就是卤水,汤匙,滚水的相关信息资料了,希望能帮到您。永远不要以粗心为借口原谅自我。
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卤八爪鱼的做法(卤八爪鱼的做法大全家常)
朋友们好,李琪源来为大家解答以上问题。卤八爪鱼的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧1、主料:日本八爪鱼2包(1斤,约600克),粉丝1/2两(约20克),甘笋片少许,姜
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