葱油粑粑的做法及配方(葱油粑粑的做法及配方简单)
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来源：解译网
发表时间：2022-09-29 16:00
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不要慨叹生活的痛苦!慨叹是弱者。——高尔基
张莉雯网友提问：
葱油粑粑的做法及配方
优质答案：
一、预备好300克的大米清洗干净，提前浸泡一夜，第二天把水分控干加进100克的剩米饭，净水300毫升，恰好能没过米粒即可，放进料理机中打成米浆。
二、打好的米浆倒进大碗中加进酵母2克搅拌均匀，盖上保鲜膜室温发酵40分钟，米浆属于半发面不能发酵过头。
三、米浆发好之后搅拌一下加进食盐调味，再加进2-3克的小苏打，少量的鸡精提鲜，再加进葱花搅拌均匀，淋进20毫升的食用油搅拌一下米浆就做好了。
四、起锅烧油把模具也过油热一下，沿着边倒进一勺米浆，油温八成热放进往炸。
五、看到飘起气泡后翻面，炸制表皮焦黄即可出锅，整个过程大约需要2分钟左右。
以上就是葱油,粑粑,好了的相关信息资料了，希望能帮到您。▼名言名句简短
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