豚骨汤怎么熬煮(炖豚骨汤怎么做好吃窍门)

社会最大的悲剧不是坏人的嚣张，而是好人的沉默。

杨丽英网友提问：

豚骨汤怎么熬煮

优质答案：

一、配料：猪筒子骨1.5斤、猪排骨1斤、姜5克、洋葱20克、大蒜15克、胡萝卜15克、料酒10克、米酒10克、色拉油200克、净水5斤。

二、将猪筒子骨洗净沥干，敲破后，放进烤箱中200度上下火，烤制30分钟至溢出骨香，光彩金黄，取出备用。

三、猪排骨不用烤，洗净后，用净水浸泡20分钟，净水中加5克食盐、10克料酒，这样能更有效的往处血水和异味，20分钟后，捞出洗净控水备用。

四、将洋葱切块，姜、大蒜、胡萝卜切片，油温五成热，进锅中炸至金黄焦香捞出，控油沥干后用纱布包好，制成熬汤料包。

五、炸料头的油，不要倒掉，滤净残渣，兑进芝麻油就成了吃拉面的自制香油。

六、将猪筒子骨、排骨放进锅中，加5斤净水，大火烧开打往浮沫。

七、放进熬汤料包，加米酒10克，转小火熬制3-4小时至香气四溢，汤汁白稠即可。

以上就是筒子,猪排,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。青年人的特点在于他们抱有作理想事业的宏大志愿。——加里宁