荸荠羊肉的功效与作用(荸荠炖羊肉的功效)
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王静怡网友提问:
荸荠羊肉的功效与作用
优质答案:
一、均衡营养。荸荠中含有丰富的碳水化合物、水溶性维生素和纤维,羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪酸和矿物质,因此两者一起食用有均衡营养的作用。
二、中和性味。羊肉性温,荸荠性冷,两者一起食用可以避免羊肉的燥热之气导致上火,或者是荸荠的冷凉之气导致腹泻,因此有中和性味的作用。
三、增强抵抗力。羊肉中丰富的蛋白质是人体组成成分,并且可以为免疫系统合成棉衣因子提供原料,有增强抵抗力的作用,荸荠中的荸荠英可以杀菌。
四、降血压。羊肉中含有丰富的矿物质,可以改变人体渗透压,有促进钠离子代谢的作用,而荸荠英具有降血压的作用,因此荸荠和羊肉一起吃可以降血压。
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