蜂蜜腌柠檬可以放多久(柠檬拿蜂蜜腌制可以放多久)
郑星钰网友提问:
蜂蜜腌柠檬可以放多久
优质答案:
一、蜂蜜柠檬可以放一周左右。蜂蜜中的果糖、葡萄糖含量丰富,用来腌柠檬片,需要进行糖发酵的过程,来丰富蜂蜜柠檬水的风味,这个过程需要一周左右的时间,时间过短会影响蜂蜜柠檬水的口感和风味。
二、蜂蜜柠檬做法
(1)食材:柠檬3个,蜂蜜500克、盐适量。
(2)用盐将柠檬表皮反复搓洗,这样可以起到杀菌的作用,可以洗往柠檬表面的农药和腊。
(3)用盐搓洗完后,最好将盐水浸泡沉没过柠檬半小时,这样柠檬就基本洗干净了。
(4)洗干净的柠檬捞出,用快刀将柠檬切成薄薄的片。
(5)然后找来一个能够密封的收留器或有盖子的收留器,按照一层柠檬倒进一层蜂蜜的顺序放好,蜂蜜的量要超过柠檬。
(6)将收留器盖上盖子后,或者用玻璃瓶等,密封后就可以放进阴凉处,等一周左右时间就可以泡水喝了。
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