土豆白萝卜炖牛腩的做法(白萝卜土豆炖牛腩最好吃做法)

点击量:4900 来源:解译网 发表时间:2022-10-01 21:49作者:傅希伦

土豆白萝卜炖牛腩的做法(白萝卜土豆炖牛腩最好吃做法)

有许多人是用青春幸福作为成功的代价的。——莫扎特


郭峻豪网友提问:

土豆白萝卜牛腩的做法

优质答案:

一、材料牛肉600g,土豆200g,萝卜300g,姜5片,蒜3瓣,生抽15g,冰糖15g,盐适量,八角2个,桂皮1片,香叶少许,茴香少许,净水适量,食用油适量。

二、做法:

(1)600g牛肉洗净切成块,200g土豆往皮、300g萝卜往皮,滚刀切成块状。

(2)大火烧开水,将切好的600g牛肉焯水往血沫,控水备用。

(3)锅中倒进少许食用油,把切好的土豆和萝卜块大火提前翻炒几下,盛出来备用。

(4)锅中重新倒油,加进5片姜、3瓣蒜、2个八角、1片桂皮、少许香叶、少许茴香大火炒出香味

(5)再倒进焯好水的牛肉,加进15g生抽、15g冰糖、适量盐继续大火翻炒均匀

(6)倒进提前炒过的土豆和萝卜块,加进没过食材的净水,大火烧开后转中小火焖煮约30分钟即可。

(7)出锅前,再用大火收汁。假如想要汤汁多,收汁的时候就缩短时间

以上就是大火,土豆,牛肉的相关信息资料了,希望能帮到您。聪明出于勤奋,天才在于积累。——华罗庚


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